Kai Shun Ausbeinmesser

Damaszenermesser, hergestellt in Japan
Ausbeinmesser aus 32 Lagen rostfreiem Stahl
Ideal zum sauberen Trennen von Knochen und Fleisch

Gesamtpreis

CHF 199.00 *

Gratisversand in 5-7 Arbeitstagen in die ganze Schweiz

Produktinformationen "Kai Shun Ausbeinmesser"

Jetzt wird’s scharf
Zugegeben - ausbeinen, also das Lösen von Fleisch vom Knochen ist keine einfache Angelegenheit. Oft bleibt immer irgendetwas hängen. Und tatsächlich lässt sich das wohl nie ganz vermeiden. Wie so oft kommt es auch hier auf das richtige Equipment an. Denn der richtige Schnitt kann entscheidend sein. Deshalb dürfen wir dir heute das Kai Shun Ausbeinmesser vorstellen. Seine schmale spitze Klinge von 15cm kann Haut und Sehnen entfernen und natürlich Fleisch vom Knochen lösen. Dank japanischer Schwertschmiedekunst und 32 Lagen rostfreien Damaststahl ist es kein alltägliches Ausbeinmesser. Vielmehr ist es eine scharfe Küchenfreude, die eine enorme Härte von 62 HRC aufweist. Pass also gut auf! Du solltest die Klinge bestmöglich schleifen, um Verletzungen zu vermeiden. Der handliche Griff aus Pakkaholz dürfte dir beim sicheren Handling aber gut helfen. Und jetzt heisst es: An die Klinge, fertig los.

Service & Garantie

Die Garantiezeit erstreckt sich auf 2 Jahre ab Kaufdatum.

Schäden, die durch normalen Verschleiss oder durch unsachgemässen Gebrauch entstehen, sind durch Garantie nicht gedeckt.

Eigenschaften

Härte Klingenstahl:	62 HRC
Klingen-Material:	Damaststahlklinge 32 Lagen
Klingenart:	gerade Klinge
Klingenlänge:	15 cm
Griff-Material:	Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert)
Klingentyp:	Ausbeinmesser