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Messerfreak
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Ausbeinen
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Fisch / Meeresfrüchte / Lachs
Fleisch / Schinken
Gemüse / Obst
Rüsten / Zubereiten

Grosse Messer 105 - 136 mm

Brotmesser, 23 cm
Brotmesser, Wellenschliff, 21 cm
Fleisch- und Bratengabel, 15 cm
Gemüsemesser, 8 cm
Gemüsemesser, 10 cm
Gemüsemesser, Wellenschliff, 8 cm
Gemüsemesser, Wellenschliff, 10 cm
Haushaltsstahl, rund
Kochmesser, 20 cm
Küchenschere
Messerblock, 6-teilig
Messerblock, 11-teilig
Messerblock, leer
Officemesser, 8 cm
Santokumesser, 17 cm
Sparschäler
Steakmesser, 12 cm
Tranchiergabel. 15 cm
Tranchiermeser, 19 cm
Tranchiermesser, 15 cm
Tranchiermesser, 18 cm
Tranchiermesser, 20 cm
Tranchiermesser, 22 cm

37 mm
39 mm
41 mm
41,5 mm
46 mm
47 mm

59 HRC
62 HRC

16 mm
24 mm
26 mm
29 mm
30 mm
34 mm

Nakiri
Santoku

Chirurgenstahl
Edelstahl rostfrei
Flexibler Stahl
Rostfreier Stahl 420-440A (AISI)
gehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen
rostfreier AUS8A- Stahl
rostfreier Torsionsdamast

Klingenbreite 30 mm
Kullenschliff
Mittelspitz
Wellenschliff
breite, abgestumpfte Klinge
breite Klinge
extra breite Klinge
extra scharfer Wellenschliff
flexible Klinge
gebogene, schmale, flexible Klinge
gebogene, schmale Klinge
gebogene Klinge
gerade, schmale Klinge
gerade Klinge
gerader Schliff
geschweifte, schmale, flexible Klinge
geschweifte, schmale Klinge
nach aussen gewölbter Schliff (konvex)
runde Klinge
super flexible Klinge
verzahnter Schliff

6 cm
8 cm
9 cm
10 cm
11 cm
12 cm
12,5 cm
13 cm
14 cm
15 cm
16 cm
16,5 cm
17 cm
18 cm
19 cm
20 cm
21 cm
22 cm
23 cm
24 cm
25 cm
25.5 cm
26 cm
28 cm
30 cm
30,5 cm
31 cm
36 cm

324 mm
349 mm
362 mm
379 mm
384 mm
410 mm

Elastomer und Polypropylen (PP)
Modifiziertes Ahornholz
Polyoxymethylen (POM)
Polypropylen-Copolymer (PPC)

für Linkshänder
für Rechtshänder
für Rechtshänder mit Klingenschutz

2x Fleischgabel: 21 cm
2x Steakmesser: 12 cm
2x Steakmesser: 12,5 cm
2x Steakmesser: 14 cm
4x Steakmesser: 12 cm
Allzweckmesser: 15 cm
Allzweckmesser: 16,5 cm
Brotmesser: 21 cm
Fleisch- und Bratengabel: 15 cm
Fleischgabel: 16,5 cm
Fleischgabel: 21 cm
Kochmesser: 20 cm
Messerbänkchen
Officemesser: 8 cm
Officemesser: 9 cm
Officemesser: 12 cm
Officemesser: 15 cm
Santoku: 18 cm
Steakmesser: 12 cm
Steakmesser: 12.5 cm
Tranchiergabel: 15 cm
Tranchiermesser: 19 cm
Tranchiermesser: 20 cm
Tranchiermesser: 22 cm

30 mm

Walnuss
mit Brett Walnuss
mit Käsebrett

Allzweckmesser
Kochmesser
Nussbaum
Santoku
anthrazit
schwarz

Ja, Holzgriff
Nein

Ahorn
Buche
Eschenholz
Esche schwarz
Modifiziertes Ahornholz
Nussbaumholz (Walnuss)
Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert)
Palisanderholz
Polyoxymethylen (POM)
Walnussholz
assortiert

Ja, Feststellklinge
Nein, Standardklinge

Allzweckmesser
Ausbeinmesser
Austernmesser
Brotmesser
Filiermesser
Fischfiletiermesser
Fleischgabel
Gemüsemesser
Hackbeil
Kochmesser
Konditormesser
Konditorsäge
Kräutermesser
Käsemesser
Lachsmesser
Nakiri (japanisch für Gemüse)
Officemesser
Pizzamesser
Santoku
Schinkenmesser (Fleischmesser)
Schälmesser
Standardklinge
Steakmesser
Tafelmesser
Tomatenmesser
Tortenmesser
Tourniermesser
Tranchiermesser
Trockenfleischmesser

Nein

Wood Kollektion

Nein

Minimal Fr

–

Maximal Fr

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min. 3/5
min. 2/5
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Kai Shun Premier Schinken Messer

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Victorinox Wood Ausbeinmesser, geschweifte, schmale, flexible Klinge, 12cm

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CHF 32.00*

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Kai Shun Fleischgabel

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CHF 249.00*

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Victorinox Grand Maître Kochmesser, 15 cm

22 cm

25 cm

15 cm

20 cm

Victorinox Grand Maître Kochmesser, 15 cm

CHF 109.00*

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Victorinox Wood Tranchiermesser, extra breite Klinge, 20cm

Victorinox Wood Tranchiermesser, extra breite Klinge, 20cm

CHF 75.00*

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Victorinox Grand Maître Wood Messerblock

Messerblock, 6-teilig

Messerblock, leer

Victorinox Grand Maître Wood Messerblock

Varianten ab CHF 159.00*

CHF 899.00*

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Victorinox Grand Maître Tomaten- und Steakmesser Wellenschliff, 12cm

Victorinox Grand Maître Tomaten- und Steakmesser Wellenschliff, 12cm

CHF 85.00*

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Victorinox Wood Tranchiermesser, gerade, schmale Klinge

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Victorinox Grand Maître Wood Steakmesser, 12cm, Wellenschliff

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sknife Käsemesser Walnuss

Walnuss

mit Käsebrett

Walnussholz

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Victorinox Wood Lachsmesser, 30cm

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Kai Shun Allzweckmesser

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Kai Shun Santoku

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Kai Shun Premier Officemesser

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Kai Shun Steakmesserset 4 Stk. DM-0711

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sknife Trockenfleischmesser Walnuss

Walnuss

mit Brett Walnuss

sknife Trockenfleischmesser Walnuss

CHF 259.00*

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Kai Shun Nakiri

Kai Shun Nakiri

CHF 269.00*

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Victorinox Grand Maître Wood Brotmesser, 23cm

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Kai Shun Steakmesser

Kai Shun Steakmesser

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Kai Shun Allzweckmesser- für Rechtshänder

Allzweckmesser

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Victorinox Wood Tranchier-Set, mit Fleischgabel

Victorinox Wood Tranchier-Set, mit Fleischgabel

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Kai Shun Tomatenmesser verzahnt

Kai Shun Tomatenmesser verzahnt

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sknife Austern / Hartkäsemesser

sknife Austern / Hartkäsemesser

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