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Grosse Messer 105 - 136 mm

Brotmesser, 23 cm
Brotmesser, Wellenschliff, 21 cm
Fleisch- und Bratengabel, 15 cm
Gemüsemesser, 8 cm
Gemüsemesser, 10 cm
Gemüsemesser, Wellenschliff, 8 cm
Gemüsemesser, Wellenschliff, 10 cm
Haushaltsstahl, rund
Kochmesser, 20 cm
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Messerblock, 6-teilig
Messerblock, 11-teilig
Messerblock, leer
Officemesser, 8 cm
Santokumesser, 17 cm
Sparschäler
Steakmesser, 12 cm
Tranchiergabel. 15 cm
Tranchiermeser, 19 cm
Tranchiermesser, 15 cm
Tranchiermesser, 18 cm
Tranchiermesser, 20 cm
Tranchiermesser, 22 cm

59 HRC
62 HRC

Nakiri
Santoku

Chirurgenstahl
Edelstahl rostfrei
Flexibler Stahl
Rostfreier Stahl 420-440A (AISI)
gehämmerte Damaststahlklinge 32 Lagen
rostfreier AUS8A- Stahl
rostfreier Torsionsdamast

Klingenbreite 30 mm
Kullenschliff
Mittelspitz
Wellenschliff
breite, abgestumpfte Klinge
breite Klinge
extra breite Klinge
extra scharfer Wellenschliff
flexible Klinge
gebogene, schmale, flexible Klinge
gebogene, schmale Klinge
gebogene Klinge
gerade, schmale Klinge
gerade Klinge
gerader Schliff
geschweifte, schmale, flexible Klinge
geschweifte, schmale Klinge
nach aussen gewölbter Schliff (konvex)
runde Klinge
super flexible Klinge
verzahnter Schliff

6 cm
8 cm
9 cm
10 cm
11 cm
12 cm
12,5 cm
13 cm
14 cm
15 cm
16 cm
16,5 cm
17 cm
18 cm
19 cm
20 cm
21 cm
22 cm
23 cm
24 cm
25 cm
25.5 cm
26 cm
28 cm
30 cm
30,5 cm
31 cm
36 cm

für Linkshänder
für Rechtshänder
für Rechtshänder mit Klingenschutz

2x Fleischgabel: 21 cm
2x Steakmesser: 12 cm
2x Steakmesser: 12,5 cm
2x Steakmesser: 14 cm
4x Steakmesser: 12 cm
Allzweckmesser: 15 cm
Allzweckmesser: 16,5 cm
Brotmesser: 21 cm
Fleisch- und Bratengabel: 15 cm
Fleischgabel: 16,5 cm
Fleischgabel: 21 cm
Kochmesser: 20 cm
Messerbänkchen
Officemesser: 8 cm
Officemesser: 9 cm
Officemesser: 12 cm
Officemesser: 15 cm
Santoku: 18 cm
Steakmesser: 12 cm
Steakmesser: 12.5 cm
Tranchiergabel: 15 cm
Tranchiermesser: 19 cm
Tranchiermesser: 20 cm
Tranchiermesser: 22 cm

30 mm

Walnuss
mit Brett Walnuss
mit Käsebrett

Allzweckmesser
Kochmesser
Nussbaum
Santoku
anthrazit
schwarz

Ja, Holzgriff
Nein

Ahorn
Buche
Eschenholz
Esche schwarz
Modifiziertes Ahornholz
Nussbaumholz (Walnuss)
Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert)
Palisanderholz
Polyoxymethylen (POM)
Walnussholz
assortiert

Ja, Feststellklinge
Nein, Standardklinge

Allzweckmesser
Ausbeinmesser
Austernmesser
Brotmesser
Filiermesser
Fischfiletiermesser
Fleischgabel
Gemüsemesser
Hackbeil
Kochmesser
Konditorsäge
Kräutermesser
Käsemesser
Lachsmesser
Nakiri (japanisch für Gemüse)
Officemesser
Santoku
Schinkenmesser (Fleischmesser)
Schälmesser
Standardklinge
Steakmesser
Tafelmesser
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Tourniermesser
Tranchiermesser
Trockenfleischmesser

Nein

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Nein

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Victorinox Grand Maître Schinkenmesser, 26cm

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Kai Shun Tranchierset DM 703 / DM-709

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Walnuss

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Kai Shun Premier Kochmesser

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Victorinox Grand Maître Rosewood Kochmesser, 20cm

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Kai Shun Messerset DM-0701 / DM-0702

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Kai Shun Gokujo Ausbeinmesser

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Kai Shun Premier Messerset

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Victorinox Grand Maître Wood Tranchier-Set, 2-teilig

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Kai Shun Messerset DM-0700 / DM-0701 / DM-0706

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sknife Steakmesser 2er Set Esche schwarz

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Kai Shun Brotmesser, spezieller Wellenschliff

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sknife Tafelmesser 4er Set Esche schwarz

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Kai Shun Gabel-Set

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Kai Shun China Kochmesser

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Victorinox Wood Tranchiermesser, gerade, schmale Klinge

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Victorinox Wood Gemüsemesser, Wellenschliff, 8cm

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Victorinox Wood Ausbeinmesser, gerade Klinge, 15cm

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Kai Shun Premier Nakiri

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