Rollschleifer – innovatives, modernes Schleifen

Mit deinem ganz eigenen HORL Rollschleifer revolutionierst du deine Küche und öffnest dir ein Tor zu einer neuen Dimension der Kochkunst. Diese innovativen Werkzeuge ermöglichen eine beeindruckende Schärfe, mit einer Leichtigkeit, die dich zugleich begeistern und inspirieren wird. Bist du bereit dafür, die Welt des Schneidens und Schärfens komplett neu zu definieren? ...weiterlesen

... Wir bei Weber’s World sind stolz darauf, dir das zurzeit wohl beste Schleifgerät auf dem Markt bieten zu dürfen – mitsamt Zubehör! Noch mehr erfreut es uns, uns die Zeit dazu nehmen zu dürfen, dir die Technik dahinter detailliert zu erklären – ob hier auf unserer Webseite oder in Person in unserem Laden in Luzern. Hauptsache, du bist dabei!

Mit dem HORL Rollschleifer treffen Schärfe, Präzision und Stil aufeinander, um das ultimative Schärferlebnis zu bieten. Wir führen alle drei beeindruckenden Modelle der zweiten Generation – den HORL 2, den HORL 2 Cruise und den HORL 2 Pro.

Beginnen wir mit dem HORL 2, dem Inbegriff von Eleganz und Funktionalität. Er ist in dunklem Walnuss- und hellem Eichenholz erhältlich, was nicht nur die Schärfe, sondern auch die Schönheit deiner Küche auf ein neues Niveau hebt. Der HORL 2 verfügt über einen starken Magneten an der Schleiflehre, der deine Messer in einem präzisen Winkel hält – 15° für Damast- oder Kohlenstoffstahl-Messer und 20° für alle anderen. Denn der richtige Schneidewinkel ist der Schlüssel zur Wiederherstellung der ursprünglichen Schärfe deiner Messer. Jeder HORL 2 wird mit jeweils einer austauschbaren Diamant- und einer Keramikscheibe geliefert. Die Diamant-Schleifscheibe erfordert kein Wasser, um deine gewünschte Schärfe zu erzielen, und erzielt erstklassige Ergebnisse für Messerstähle aller Härtegräde. Nach ihrer Verwendung setzt die gerillte Keramik-Abziehscheibe das Feintuning des Schleifergebnisses fort. Sie verfeinert und präzisiert das Ergebnis, ohne die Klinge zu zerkratzen.

Der HORL 2 Cruise ist die perfekte Wahl für diejenigen, die Geschwindigkeit und Effizienz in der Messerschärfung bevorzugen. Dieses Modell kommt in einem stilvollen Kreide-Weiß und ist mit einem 20° Schleifwinkel ausgestattet. Mit einer nicht wechselbaren Diamant- und Edelstahlscheibe sorgt der HORL 2 Cruise für schnelle und präzise Schärfe. Die Diamantscheibe besteht ebenfalls aus monokristallinen Industriediamanten und benötigt kein Wasser, während die Edelstahl-Abziehscheibe das Ergebnis perfektioniert und deine Messer wieder in Bestform bringt. Beachte jedoch, dass der HORL 2 Cruise auf einen Schleifwinkel von 20° beschränkt ist und daher nicht für Damast- und Kohlenstoffstahlmesser geeignet ist.

Jetzt kommen wir zum absoluten König der HORL-Rollschleifer – dem HORL 2 Pro! Dieses High-End-Modell zeichnet sich durch seine stilvolle Dunkelbronze-Pulverbeschichtung aus und wird zweifellos zum Blickfang in deiner Küche. Doch es steckt noch mehr dahinter. Im Inneren des HORL 2 Pro befindet sich ein Zahnrad-Planetengetriebe aus Aluminium und Edelstahl, das die Schärfgeschwindigkeit um das Dreifache steigert. Mit einem 15° Schleifwinkel für Damast- oder Kohlenstoffstahl-Messer und einem 20° Schleifwinkel für andere bietet der HORL 2 Pro die perfekte Schärfe für jede Situation. Die austauschbaren Diamant- und Keramikscheiben bieten ein unschlagbares Schärfergebnis. Genau wie beim HORL 2 präzisiert die Keramik-Abziehscheibe das Ergebnis und hinterlässt eine glatte, saubere Messerschneide, ohne die Klinge zu zerkratzen.

Mithilfe einer kraftvollen Kombination aus Neodym-Magneten – die aufgrund ihrer unglaublichen Stärke auch oft als Supermagnete bezeichnet werden! – und dem innovativen HORL S-Pad wird dein Messer nietnagelfest und komplett sicher an Ort und Stelle gehalten. Dank des Anti-Rutsch-Effekts des S-Pads kannst du selbst kleinste Klingen in der gewünschten Position verlässlich schärfen. Na ja, nicht die allerkleinsten. Bei einem Mini-Messer in Puppenhaus-Format mag die Hoffnung vielleicht verloren sein.

Die Diamant-Schleifscheibe, welche auf allen HORL-Rollschleifer vorinstalliert ist, ist hergestellt aus monokristallinen Industriediamanten, eines der langlebigsten und effizientesten Schleifmittel auf dem Markt. Beim HORL 2 und dem HORL 2 Pro kann sie mit grobkörnigeren oder feinkörnigeren Schleifscheiben ausgetauscht werden. Die Diamanten sind in einem Nickelbett fixiert und die anfänglich rauhe Oberfläche verfeinert sich nach den ersten Schleifbewegungen, wobei sich überschüssige Partikel lösen können. Danach wird die Rauheit der Schleifscheibe erreicht, die von nun an konstant bestehen bleibt. Bei ordnungsgemässem Gebrauch muss die Diamant-Schleifscheibe nicht ausgetauscht werden.

Die Keramik-Abziehscheibe wiederum besteht aus einer Edelstahlscheibe, auf welche die Keramik-Teilchen mittels eines anspruchsvollen Hochtemperatur-Strahlverfahrens mit sehr hoher Geschwindigkeit auf den darunterliegenden Edelstahl appliziert werden. Auch sie kann beim HORL 2 und dem HORL 2 Pro ausgetauscht werden. Beim HORL 2 Cruise befindet sich an ihrer Stelle lediglich eine Edelstahlscheibe, ohne zusätzliche Keramik-Partikel. Nicht ganz so cool – aber auch voll in Ordnung!

Für diejenigen, die nach noch mehr Schärfe streben, sind die HORL Edelkorund-Schleifscheiben der Schlüssel zu noch mehr Schärfe für hochwertige Messer, insbesondere nach der Anwendung der Standard-Diamant-Schleifscheibe. Die #3000er Variante ermöglicht eine wasserfreie Nutzung und sorgt mit ihrer feinen Körnung für eine noch glattere Messerschneide. Für eine zusätzliche Steigerung der Schärfe – ja, es geht noch mehr! – ist die #6000er Edelkorund Schleifscheibe perfekt geeignet – ebenfalls ohne Wasser. Und dann die grobe Diamant-Schleifscheibe: sie ist dreimal gröber als ihre Standard-Vorgängerin und besonders abtragungsfreudig. Sie eignet sich ideal für das schnelle Einschleifen stark abgestumpfter Messer und sogar zur Korrektur leicht beschädigter Klingen. Ist das Lieblingsmesser der Schwiegereltern beim Besuch in ihrer Küche runtergefallen und weist jetzt ein kleines Loch in der Klinge auf? Keine Sorge, mit der groben Diamant-Schleifscheibe muss es niemand wissen. Bitte beachten: Diese Artikel sind nicht mit dem HORL 2 Cruise kompatibel.

Für den feinen Abschluss des Schleifprozesses gehört sich ein Abziehleder. Das HORL Leder, hergestellt aus Rindsleder, das pflanzlich gegerbt wurde, verleiht deiner Klinge nach jedem Schleifen eine professionelle Veredelung. Dank seiner feinporigen Oberfläche befreit es die Schneide penibel von den kleinsten Schleifresten und sorgt für eine makellose Schneide. Denn selbst nach dem gleichmäßigen Einschleifen kann ein kaum sichtbarer Grat die gewünschte Schärfe beeinträchtigen. Wir empfehlen, die Klinge nach jeder Verwendung der Schleif- und Abziehscheiben mit dem Abziehleder zu reinigen. Denn je sauberer die Schneide ist, desto beeindruckender wird die Schärfe sein.

Du weisst gar nicht, wo dir der Kopf steht, und hast die Nase voll von all diesen Einzelteilen? Keine Sorge! Im Premiumschärfe-Paket befinden sich die #3000er Schleifscheibe aus Edelkorund, die #6000er und das Abziehleder.

Und wenn du stolz auf deine Arbeit zurückblicken willst, präsentieren wir die HORL Lupe. Mit dieser hochwertigen, im Schwarzwald gefertigten Lupe kannst du die Faszination der Schärfe erleben. Sie bietet eine beeindruckende 3,5-fache Vergrösserung. Diese Detailgenauigkeit ermöglicht eine präzise Beurteilung des Schliffbildes, sei es, um einen verbleibenden Grat zu erkennen, das gewünschte Schärfeergebnis zu überprüfen oder vor deinen Freunden anzugeben. Und ja, vielleicht mögen sie deine Messer nicht mehr sehen, aber so genau haben sie sie nun halt doch wieder nicht gesehen! Die HORL Lupe ist unverzichtbar für alle, die das Schärfen mit einer Extraportion Präzision angehen. Mit einer Linsengröße von 32 mm im Durchmesser und einer Höhe von 30 mm ist sie handlich und funktional.

Und vergiss nicht, dass der richtige Schleifwinkel entscheidend ist. Die Wahl zwischen 15° und 20° Schleifwinkeln beeinflusst die Schärfe und Langlebigkeit deiner Messer. Ein 15° Winkel eignet sich für besonders filigrane Arbeiten und liefert schärfere Ergebnisse, er erfordert jedoch mehr Sensibilität, da die dünnere Schneide anfälliger für Ausbrüche ist, und ist weniger geeignet für robuste Stähle. Er ist ideal für feine Schneidearbeiten wie das Filetieren von Fisch. Das Ergebnis ist ein extrem scharfes Messer. Die Schnitthaltigkeit bei Klingen aus zäherem Stahl kann bei diesem Winkel geringer sein. Mit ihm kannst du filigrane Klingen, Damastmesser, viele asiatische Küchenmesser und besonders harte Stähle mit hohem Kohlenstoffanteil schärfen.

Auf der anderen Seite erzeugt ein 20° Winkel eine stabile Schärfe, ist ideal für vielseitige Küchenarbeiten und bietet eine längere Schnitthaltigkeit. Mit ihm erzielst du eine widerstandsfähigere Schneide, die weniger empfindlich ist. Allerdings hat der 20°-Winkel im Vergleich zum 15°-Winkel ein geringeres Schärfepotenzial. Mit ihm kannst du europäische Kochmesser, zähe, «weichere» oder rostfreie Stähle, sehr stumpfe Messer und robuste Klingen mit breitem Messerrücken und dicker Schneidkante, beispielsweise Outdoor-Messer, schleifen. Herstellerhinweise und Klingengeometrie geben wichtige Anhaltspunkte für die Wahl. Es ist wichtig zu beachten, dass besonders stabil gefertigte Messer am besten mit dem 20° Winkel funktionieren. Das Umschleifen von solchen Klingen mit einem 15° Winkel kann zu erheblichem Materialabtrag und Zeitverlust führen.

Insgesamt bieten die HORL Rollschleifer ein aufregendes und hochpräzises Erlebnis für diejenigen, die ihre Messer auf höchstem Niveau schärfen möchten. Erkunde diese faszinierende Welt gemeinsam mit uns und erlebe, wie deine Messer in neuem Glanz erstrahlen. Deine Messer werden es dir mit beeindruckender Schärfe und Langlebigkeit danken. Starte noch heute dein Schärfeabenteuer mit HORL!