Kai Shun flexibles Filiermesser
- Flexibles Stahlmesser, hergestellt in Japan
- Filetiermesser mit enormer Härte
- Höchste Präzision dank schmaler Klinge
Gesamtpreis
CHF 199.00 *
Gratisversand in die ganze Schweiz in 5-7 Arbeitstagen
Der Filetierer
Rechtschreibfehler? Nein, natürlich nicht, die Bezeichnung Filiermesser gibt es tatsächlich. Wahrscheinlich kennst du es aber einfach als Filetiermesser. Doch was versteht man eigentlich darunter? Im klassischen Sinn heisst Filetieren so viel wie Herauslösen. Meist kommt das Messer bei Fischen zum Einsatz und soll die fleischigen Teile von Gräten und der Haut trennen. Selbstverständlich lässt es sich aber auch für Fleisch oder Obst und Gemüse gut verwenden. Zwei Dinge sollte ein anständiges Filiermesser mitbringen, nämlich Schärfe und eine gewisse Flexibilität. Beim flexiblen Filiermesser von Kai Shun musst du dir diesbezüglich keine Gedanken machen. Seine Stahlklinge ist 18 cm lang und nach japanischer Genauigkeit geschmiedet. Sie ist nicht nur schmal und spitzzulaufend, sondern mit 62 HRC auch enorm hart. Der Griff aus Pakkaholz sorgt zudem für eine angenehme Haptik.
Die Garantiezeit erstreckt sich auf 2 Jahre ab Kaufdatum.
Schäden, die durch normalen Verschleiss oder durch unsachgemässen Gebrauch entstehen, sind durch Garantie nicht gedeckt.
| Härte Klingenstahl: | 62 HRC |
|---|---|
| Klingen-Material: | Flexibler Stahl |
| Klingenart: | gerade, schmale Klinge |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Griff-Material: | Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert) |
| Klingentyp: | Filiermesser |
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